Como el vino fino y el queso, el sabor y textura de la carne de vaca cambian cuando se la madura.
VICUNQUI una nueva alternativa de gusto sirviendo cortes y carne procesada y cocinada al estilo norteamericano, con medios platos para los ligeros de apetito.

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ENTRADAS

Sopa de Cebolla a la Francesa (French Onion Soup)
Langostinos a la Plancha
Carpacho

 

PLATOS FUERTES

Prime Rib Au Jus Nuestra Especialidad
Ojo de Costilla (Rib eye)
Bife Chorizo (New York Strip)
El Rey Filet Mignon envuelto en Tocino
Filete de Paichi a la Plancha
Lechon al Horno con puré de Manzana

ACOMPAÑAMIENTOS    (Incluye 2 a elegir):

Papa al Horno (Baked Potato)
Espagueti al Ajo (Aglio e Olio)
Palmitos con Salsa Golf 
Palmitos a la plancha
Verduras mixtas salteadas a la mantequilla o al vapor.

Sugerencia del Chef, para carnes de Res o Pescado.
Perejil a la Mantequilla
 
 

OTROS PLATOS

Dueto de Salchichas con Chucrut  y Papa (Kielbasa, y Bratwurst de ternera)
Trío de Salchichas con Chucrut  y Papa (Kielbasa, Knockwurst y Bratwurst de ternera)
Carrilleras de Res al Vino con Pure de Papas
Soba de Lagarto (Carne de Lagarto con Espagueti)
Rabo de Toro a la Andaluza con Pure de Papas

 

POSTRES POR AnaBella

Flan Casero
Pie de Frutas Tropicales
Helados de Camu Camu, Cupuazú, Kinoto y Araza